Denní rychlovka: Rychlá brokolicová pánev s česnekem a parmezánem

Denní rychlovka: Rychlá brokolicová pánev s česnekem a parmezánem

Ingredience:

  • 1 velká brokolice (rozdělená na růžičky)
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 3 stroužky česneku (nasekané)
  • 50g nastrouhaného parmezánu
  • 1 citron (šťáva a kůra)
  • sůl, pepř
  • čerstvá petrželka na ozdobu

Postup:

  1. Brokolici krátce povaříme ve vroucí osolené vodě asi 3-4 minuty, poté ji scedíme a přemístíme do mísy s ledovou vodou, aby si zachovala barvu. Poté opět scedíme.
  2. V pánvi rozehřejeme olivový olej na středním plameni. Přidáme nasekaný česnek a krátce osmahneme, až začne vonět.
  3. Přidáme brokolici a restujeme 5-7 minut, dokud nezačne zlátnout.
  4. Přidáme citronovou šťávu a kůru, promícháme a krátce prohřejeme.
  5. Posypeme nastrouhaným parmezánem, dochutíme solí a pepřem.
  6. Servírujeme s čerstvou petrželkou.

Podávání:

Podáváme jako přílohu k masu nebo jako samostatné jídlo s křupavým chlebem.

Tip:

Pro extra chuť můžete přidat sušená rajčata nebo pár kousků opečené slaniny.

Zkonzumovalo poutníků: 434

Jste stále hladoví?

Dopřejte si další porci dobrodružství!

Širokoúhlá fotografie zobrazuje cibuli jako výraznou superhrdinskou postavu, stojící sebejistě u stolu. Scéna kreativně kombinuje prvky starověkého Egypta na jedné straně a moderní kuchyň na druhé, což zdůrazňuje nadčasovou hodnotu cibule. Superhrdina cibule, oblečená v hrdinském kostýmu, je středobodem, symbolizující její silný dopad v průběhu historie a kulinářském umění.

Cibule: Pláč, Chuť a Tajemství Kuchyně

26. 3. 2024

Vítejte na další kulinářské expedici, kde se tentokrát ponoříme do fascinujícího světa cibule! 🌍🧅 Připojte se k nám, abychom prozkoumali pradávnou historii této všestranné zeleniny, která se rozšířila do kuchyní po celém světě.

Zjistíme, proč nám cibule při krájení tak často způsobuje slzavé oči, a prozkoumáme vědecký základ tohoto běžného jevu. 🥲🔬 A to není vše – budeme se také věnovat neocenitelným zdravotním benefitům cibule, které ji činí nejen chutnou, ale také prospěšnou pro naše tělo. 🌱💪

Takže si připravte nože a utěrky (kvůli slzám!) a vydejme se společně na objevnou cestu, na které si cibuli nejen zamilujeme, ale také pochopíme její klíčový význam v kulinářském i zdravotním světě.

mňam >>>