Máte chuť na klasické a poctivé jídlo? Vyzkoušejte náš recept na kuřecí řízky s bramborovou kaší a hráškem. Jedná se o jednoduché a chutné jídlo, které zvládne každý a zaručeně potěší celou rodinu.
Ingredience:
- 2 kuřecí prsa
- hladká mouka
- vejce
- strouhanka
- olej na smažení
- sůl
- pepř
Na bramborovou kaši:
- 1 kg brambor
- 250 ml mléka
- 100 g másla
- sůl
- muškátový oříšek
Na hrášek:
- 200 g mraženého hrášku
- 1 lžíce másla
- sůl
- pepř
Postup:
- Kuřecí prsa nakrájejte na plátky, osolte a opepřete.
- Plátky masa obalte v mouce, vejci a strouhance.
- V pánvi rozehřejte olej a řízky smažte dozlatova.
- Brambory oloupejte a uvařte v osolené vodě doměkka.
- Uvařené brambory slijte a rozšťouchejte s mlékem a máslem. Dochuťte solí a muškátovým oříškem.
- Hrášek propláchněte studenou vodou a nechte okapat.
- V hrnci rozpusťte máslo, přidejte hrášek a poduste doměkka. Dochuťte solí a pepřem.
Servírování:
Na talíř naservírujte kuřecí řízek, bramborovou kaši a hrášek.
Tipy:
- Do bramborové kaše můžete přidat i další ingredience, například na kostičky nakrájenou zeleninu, sýr nebo slaninu.
- Místo hrášku můžete použít jinou zeleninu, například brokolici, květák nebo mrkev.
- Kuřecí řízky můžete potřít marinádou podle chuti.
Dobrou chuť!
