Denní rychlovka: Kuřecí prsa na cibuli, medu a hořčici

Ingredience:

• 4 kuřecí prsa (cca 600-800g)
• 2 větší cibule
• 4 lžíce medu
• 4 lžíce dijonské hořčice
• 2 lžíce oleje
• sůl, pepř

Postup:

1. Kuřecí prsa opláchneme, osušíme a nakrájíme na plátky o tloušťce asi 1 cm. Osolíme a opepříme je z obou stran.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenčí půlměsíčky.
3. V misce smícháme med a hořčici.
4. V pánvi rozehřejeme olej na středním plameni. Přidáme cibuli a restujeme za občasného míchání 5-7 minut do zlatova.
5. Přidáme kuřecí plátky a opékáme je z obou stran asi 2-3 minuty.
6. Přelijeme směsí medu a hořčice, promícháme a dusíme pod pokličkou dalších 5-7 minut, až jsou kuřecí prsa propečená. Občas promícháme.
7. Podle chuti dosolíme a dopepříme.

Podávání:

Podáváme nejlépe s rýží nebo bramborem. Jako přílohu lze přidat i dušenou zeleninu.

Tip:

Množství medu a hořčice lze upravit podle chuti. Pro pikantní verzi lze přidat i trochu chilli.