Ahoj, milí čtenáři a milovníci jídla! 
Dnes vás vezmeme na kulinární dobrodružství do jednoho z nejoblíbenějších turistických rájů – Kanárských ostrovů. Připravte se prozkoumat tradiční chutě tohoto malebného místa a objevit jídla, která jsou nejen lahodná, ale také plná emocí a místního koloritu. 
Papas arrugadas con mojo
Vrstkami chutí z Kanárských ostrovů 
Papas arrugadas con mojo je bezpochyby jedním z nejznámějších pokrmů na Kanárských ostrovech. Jedná se o tradiční recept na brambory, které jsou vařené v mořské vodě a obalené v jemné vrstvě soli. Tento pokrm je pak doplněn pikantním omáčkou mojo, která se skládá z červené papriky, česneku, kmínu, octa a olivového oleje. Každé sousto těchto jedinečných brambor vás určitě ohromí a zanechá pocit lásky k místní kuchyni. 
Gofio
Základní ingredience kanárské kuchyně 
Gofio je mletá pražená kukuřice nebo pšenice, která má na Kanárských ostrovech dlouhou historii a je nezbytnou součástí místní kuchyně. Gofio se používá jako zahušťovadlo pro polévky, jako příloha nebo dokonce i jako základ pro dezerty. Jeho všestrannost a výživné hodnoty dělají z gofia ideální ingredienci pro ty, kteří chtějí poznat autentickou chuť Kanárských ostrovů. 
Ropa vieja
Vzpomínka na domov ve formě jídla 
Ropa vieja je oblíbené jídlo na Kanárských ostrovech a je považováno za jeden z nejtradičnějších pokrmů. Tento výživný pokrm zahrnuje směs roztrhaného hovězího, cibule, papriky, rajčat, česneku a koriandru. Ropa vieja, která znamená „staré hadry“, je nejen vynikající jídlo, ale také připomínka domova promnoho místních obyvatel a návštěvníků, kteří ochutnali jeho neodolatelnou chuť. Každé sousto vás zahalí do pocitu nostalgie a pohody, jako když se vrátíte do náruče své rodiny. 
Sancocho canario
Rybí poklad z hlubin oceánu 
Sancocho canario je tradiční rybí pokrm, který si zamilujete na první sousto. Tento lahodný pokrm zahrnuje solené ryby, obvykle cherne nebo mořského vlka, které jsou vařené společně s bramborami, sladkými bramborami a dalšími ingrediencemi. Sancocho canario je dokonalým ztělesněním spojení mezi mořem a zemí, které symbolizuje harmonii života na ostrovech. Při konzumaci tohoto jídla budete mít pocit, že jste jedním s přírodou a jejím nekonečným bohatstvím. 
Bienmesabe
Sladká tečka pro dokonalý zážitek 
Bienmesabe je tradiční kanárský dezert, který vás zcela jistě nadchne svou sladkostí a lahodnými chutěmi. Tento dezert se skládá z mandlového krému, medu, cukru, vejce a citronové kůry. Bienmesabe je jako objetí sladkého štěstí, které vás přenese na oblaka a zanechá vám pocit radosti a spokojenosti. 
A tak jsme došli na konec naší kulinární cesty po Kanárských ostrovech. Doufáme, že vám tyto tradiční pokrmy přinesly radost a nové zážitky z chutí a emocí, které tato malebná destinace nabízí. Takže při vaší příští návštěvě Kanárských ostrovů nezapomeňte ochutnat tyto lahodné pokrmy a sdílet své zážitky s námi. 
Slunce pálí a vy cítíte, jak se vám potí čelo. Najednou narazíte na oázu s chladnou vodou a lahodným ibiškovým čajem. 
Tenhle osvěžující nápoj, zvaný karkadé, vám dodá energii a hydrataci a uhasí vaši žízeň.
, Nyama Choma je nejen kulinární požitek, ale i oslavou afrického dědictví 
. Přidejte se k nám na kulinární cestě a objevte, jak si tento pokrm připravit i ve vaší domácí kuchyni 
Dnes se ponoříme do světa africké kuchyně, místa nekonečné rozmanitosti a chutí, které v sobě odráží bohatou kulturu a historii tohoto obrovského kontinentu. 
Připravte se na cestu, na které objevíme nespočet pokrmů, jež rozproudí vaše chuťové buňky a poskytnou vám nádherný vhled do bohatých a pestrých afrických kulinářských tradic. Tak pojďme na to! 
Tahle pochoutka z dušených fazolí je v Egyptě naprosto běžná a já vám hned povím, proč.
