Máte chuť na syté a chutné jídlo, které se hodí i pro slavnostní příležitosti? Vyzkoušejte náš recept na zapečené brambory s kuřecím masem a brokolicí. Jedná se o jednoduché a efektní jídlo, které zaručeně potěší vaše hosty.
Ingredience:
- 1 kg brambor
- 500 g kuřecích prsou
- 1 brokolice
- 200 ml smetany na vaření
- 100 g strouhaného sýra
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
Postup:
- Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky.
- Kuřecí prsa nakrájejte na kostky.
- Brokolici rozdělte na růžičky.
- V hrnci rozpusťte máslo, přidejte mouku a za stálého míchání vytvořte světlou jíšku. Postupně přilévejte smetanu a míchejte, dokud omáčka nezhoustne. Dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem.
- Do zapékací misky vložte brambory, kuřecí maso a brokolici. Zalijte omáčkou a posypte strouhaným sýrem.
- Zapékejte v troubě předehřáté na 180 °C asi 40 minut, dokud brambory nezměknou a sýr se nerozpustí a nezezlátne.
Tipy:
- Do zapékací misky můžete přidat i další ingredience, například na kostičky nakrájenou zeleninu, houby nebo slaninu.
- Místo strouhaného sýra můžete použít plátkový sýr, kterým brambory s kuřecím masem a brokolicí před zapékáním poskládáte.
- Pokud chcete, aby byla omáčka krémovější, přidejte do ní lžíci smetany na vaření.
Dobrou chuť!
