Umm ali, to zní tajemně a lákavě, že? 🍰 Tento sladký pudink z mléka, chleba, ořechů a rozinek je v Egyptě oblíbeným dezertem a věřte, že si ho zamilujete i vy. 😋
Ingredience:
- 2 lžíce másla
- 2 hrnky mléka
- 1/2 hrnku cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/4 lžičky skořice
- 4 plátky chleba, nakrájené na kostičky
- 1/2 hrnku nasekaných ořechů (pistácie, mandle, vlašské ořechy)
- 1/4 hrnku rozinek
- 1/4 hrnku strouhaného kokosu (volitelně)
Postup:
- V hrnci rozehřejte máslo na středním ohni.
- Přidejte mléko, cukr, vanilkový extrakt a skořici a přiveďte k varu.
- Snižte teplotu a vařte 5 minut.
- Vmíchejte kostičky chleba a vařte dalších 5 minut, dokud chleba nezměkne.
- Odstavte z ohně a vmíchejte ořechy, rozinky a kokos (pokud používáte).
- Přelijte do zapékací misky a pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 20-25 minut, dokud pudink nezezlátne.
- Podávejte teplé nebo studené.
Tipy:
- Do umm ali můžete přidat i další ingredience, jako je sušené ovoce (datle, fíky), kandované ovoce nebo džem.
- Místo ořechů můžete použít semínka (chia, slunečnicová).
- Umm ali se dá také ozdobit šlehačkou nebo zmrzlinou.
Dobrou chuť! 😋
A nezapomeňte:
Umm ali je perfektní dezert pro všechny milovníky sladkého. Je to také skvělý způsob, jak spotřebovat zbytky chleba. 🍞
Takže na co ještě čekáte?
Vyzkoušejte umm ali a užijte si kousek egyptské sladké tradice! 🇪🇬
