Umm Ali: Sladký poklad z Egypta 🇪🇬

Umm ali, to zní tajemně a lákavě, že? 🍰 Tento sladký pudink z mléka, chleba, ořechů a rozinek je v Egyptě oblíbeným dezertem a věřte, že si ho zamilujete i vy. 😋

Ingredience:

• 2 lžíce másla
• 2 hrnky mléka
• 1/2 hrnku cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1/4 lžičky skořice
• 4 plátky chleba, nakrájené na kostičky
• 1/2 hrnku nasekaných ořechů (pistácie, mandle, vlašské ořechy)
• 1/4 hrnku rozinek
• 1/4 hrnku strouhaného kokosu (volitelně)

Postup:

1. V hrnci rozehřejte máslo na středním ohni.
2. Přidejte mléko, cukr, vanilkový extrakt a skořici a přiveďte k varu.
3. Snižte teplotu a vařte 5 minut.
4. Vmíchejte kostičky chleba a vařte dalších 5 minut, dokud chleba nezměkne.
5. Odstavte z ohně a vmíchejte ořechy, rozinky a kokos (pokud používáte).
6. Přelijte do zapékací misky a pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 20-25 minut, dokud pudink nezezlátne.
7. Podávejte teplé nebo studené.

Tipy:

• Do umm ali můžete přidat i další ingredience, jako je sušené ovoce (datle, fíky), kandované ovoce nebo džem.
• Místo ořechů můžete použít semínka (chia, slunečnicová).
• Umm ali se dá také ozdobit šlehačkou nebo zmrzlinou.

Dobrou chuť! 😋

A nezapomeňte:

Umm ali je perfektní dezert pro všechny milovníky sladkého. Je to také skvělý způsob, jak spotřebovat zbytky chleba. 🍞

Takže na co ještě čekáte?

Vyzkoušejte umm ali a užijte si kousek egyptské sladké tradice! 🇪🇬