Ahoj, milí kulinární poutníci! 🌍 Dnes si společně připravíme tradiční pokrm z Velikonočního ostrova, který vás přenese do tohoto exotického a tajemného ráje. Připravte se na vzrušující zážitek plný emocí a chutí, který vás přesvědčí o kouzlu místní kuchyně. 😋🥘
Ingredience:
- 1 kg masa (vepřové, kuřecí nebo ryby)
- 4 sladké brambory (batáty)
- 2 banány
- 2 plátky dýně
- 1 taro kořen
- Sůl a pepř
- Banánové listy (k pokrytí)
Postup:
- Začněte přípravou zemní jámy pro vaření Umu Pae. Vyhloubte jámu o průměru asi 1 metr a hloubce 30-40 cm. 😊⛏️
- Naskládejte na dno jámy suché dřevo a kameny, které dobře vedou teplo (např. lávové kameny). Zapalte dřevo a nechte ho hořet, dokud se kameny nezahřejí. 🔥🪵
- Mezitím si připravte ingredience. Nakrájejte maso na menší kousky a osolte a opepřete dle chuti. Oloupejte a nakrájejte sladké brambory, banány, dýni a taro na větší kousky. 🥩🍠🍌
- Jakmile jsou kameny rozžhavené, rozprostřete na ně vrstvu banánových listů. Položte na listy kousky masa, zeleniny a ovoce. Pokryjte další vrstvou banánových listů a přikryjte vrch zeminou, aby byla jáma utěsněna. 🌿🍖🌱
- Nechte Umu Pae vařit po dobu 2-3 hodin. Poté odstraňte vrstvu zeminy a banánových listů a opatrně vyjměte hotové pokrmy. 🕒🌡️
- Podávejte Umu Pae teplé a vychutnejte si jedinečnou chuť tohoto tradičního pokrmu z Velikonočního ostrova! 😍🍽️
Doufáme, že vás tento článek inspiroval k objevování kulinářských pokladů Velikonočního ostrova a že jste si užili přípravu Umu Pae. Tento tradiční způsob vaření je nejen plný emocí a jedinečných chutí, ale také přináší kousek exotického ráje přímo na váš stůl. 😊🌴
Nezapomeňte sdílet své zážitky a fotky s námi pomocí hashtagu #kulinarnipoutnik a pokračovat v dobrodružství objevování nových kuchyní z celého světa. 📸🌍
Přejeme vám dobrou chuť a těšíme se na další společné kulinářské výpravy! 🥳🥘💖
