Ahoj, milí kulinární dobrodruzi! 
Dneska se společně ponoříme do tajů kuchyně jednoho z nejodlehlejších a nejtajemnějších míst naší planety – Velikonočního ostrova. Připravte se na exotické chutě, fascinující příběhy a neuvěřitelné gastronomické zážitky! 
Tradiční pokrmy, které musíte ochutnat 
Jídlo na Velikonočním ostrově se tradičně skládá z jednoduchých, ale výživných ingrediencí, které jsou zde k dispozici. Zde jsou tři tradiční pokrmy, které musíte vyzkoušet:
- Umu Pae – Jde o tradiční metodu vaření, kdy se jídlo peče v zemi za použití horkých kamenů. Tato technika se používá pro přípravu různých druhů masa, ryb a zeleniny.
- Poki – Tento pokrm se skládá z čerstvé ryby (nejčastěji tuňáka), která se nakrájí na kousky a marinuje se v citronové šťávě, sójové omáčce, cibuli a chilli papričkách. Výsledkem je lahodná a osvěžující pochoutka.
- Mahute – Jedná se o pokrm z kořene taro a banánových listů, který se tradičně peče v zemi společně s umu pae. Mahute je oblíbeným pokrmem místních obyvatel pro jeho výživný a chutný charakter.
Sladkosti a dezerty z Velikonočního ostrova 
Samozřejmě nesmíme zapomenout na sladké chutě Velikonočního ostrova! Zde jsou dva tradiční dezerty, které byste měli ochutnat:
- Po’e – Tento dezert je vyrobený z banánů, dýně nebo batátů, které se rozmačkají a smíchají s moukou a cukrem. Poté se těsto peče v banánových listech, což vytváří voňavý a sladký zážitek pro vaše chuťové pohárky.
- Kumu Kumu – Jde o tradiční sladkost, která se skládá z kokosového mléka, cukru a kukuřičné mouky. Tato hladká a krémová směs se vaří, dokud nezhoustne, a poté se podává chladná jako osvěžující dezert.
Tajemství úspěchu: místní suroviny a techniky 
Hlavním tajemstvím kuchyně Velikonočního ostrova je využití místních surovin, jako jsou mořské plody, zelenina a ovoce, které rostou na tomto úrodném a bohatém ostrově. Místní obyvatelé se také spoléhají na tradiční techniky, jako je vaření v zemi pomocí umu pae, což přidává jedinečnou a autentickou chuť k jejich pokrmům. 
Závěr: ochutnejte kus ráje 
Velikonoční ostrov nabízí nejen úchvatné scenérie a tajemné sochy moai, ale také jedinečnou a fascinující kuchyni, která stojí za objevení. Doufáme, že vás tento článek inspiroval k dalším kulinárním dobrodružstvím a že si jednoho dne budete moci vychutnat chutě Velikonočního ostrova na vlastní kůži. 
Tyto egyptské falafelové kuličky jsou nejen lahodné a křupavé, ale také plné bílkovin a vlákniny. Jsou skvělou volbou pro vegetariány i vegany, a navíc se snadno připravují.
. Sukuma Wiki – pokrm, který vás nejen nasytí, ale i pohladí po duši.