🥗 Dietní rizoto

🥗 Dietní rizoto

Smažení Vaření

Ingredience

  • 120 g Rýže
  • 1 ks Cuketa
  • 1 ks Mrkev
  • ½ ks Cibule
  • 1 ks StrouĹľek ÄŤesneku
  • 1 lžíce OlivovĂ˝ olej
  • 600 ml ZeleninovĂ˝ vĂ˝var
  • SĹŻl
  • PepĹ™
  • Kurkuma

Postup

  1. Na pánvi zahřej olivový olej, zesklovat cibuli.

  2. Přidej česnek, krátce rozvoněj.

  3. Přisyp rýži, promíchej, ať se obalí tukem.

  4. Postupně přilévej horký vývar (nebo vodu).

  5. Po 5 minutách přidej mrkev, po dalších 5 minutách cuketu.

  6. Dochutíš solí, pepřem, kurkumou/paprikou.

  7. Pokud dáváš kuře – přidej na malé kousky nakrájené cca v polovině vaření.

  8. Vař, dokud je rýže měkká a krémová (cca 18–20 min).

  9. Na závěr posyp bylinkami.

🔥 Nutriční tipy

  • Bez smetany a sĂ˝ra = nĂ­zkĂ˝ tuk

  • OlivovĂ˝ olej → zdravĂ© tuky (kanárskĂ˝ základ)

  • HodnÄ› zeleniny → objem, málo kaloriĂ­

  • KuĹ™e / cizrna → delší sytost

← ZpÄ›t na kuchaĹ™ku