Denní rychlovka: Rychlá brokolicová pánev s česnekem a parmezánem

Denní rychlovka: Rychlá brokolicová pánev s česnekem a parmezánem

Ingredience:

  • 1 velká brokolice (rozdělená na růžičky)
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 3 stroužky česneku (nasekané)
  • 50g nastrouhaného parmezánu
  • 1 citron (šťáva a kůra)
  • sůl, pepř
  • čerstvá petrželka na ozdobu

Postup:

  1. Brokolici krátce povaříme ve vroucí osolené vodě asi 3-4 minuty, poté ji scedíme a přemístíme do mísy s ledovou vodou, aby si zachovala barvu. Poté opět scedíme.
  2. V pánvi rozehřejeme olivový olej na středním plameni. Přidáme nasekaný česnek a krátce osmahneme, až začne vonět.
  3. Přidáme brokolici a restujeme 5-7 minut, dokud nezačne zlátnout.
  4. Přidáme citronovou šťávu a kůru, promícháme a krátce prohřejeme.
  5. Posypeme nastrouhaným parmezánem, dochutíme solí a pepřem.
  6. Servírujeme s čerstvou petrželkou.

Podávání:

Podáváme jako přílohu k masu nebo jako samostatné jídlo s křupavým chlebem.

Tip:

Pro extra chuť můžete přidat sušená rajčata nebo pár kousků opečené slaniny.

Zkonzumovalo poutníků: 552

Jste stále hladoví?

Dopřejte si další porci dobrodružství!

Africká kuchyně: Pestrá mozaika chutí a kultur 🌍🍲

12. 3. 2024

Vítejte na kulinárním dobrodružství v kolébce lidské populace! 🌍🍴 Dnes se ponoříme do světa africké kuchyně, místa nekonečné rozmanitosti a chutí, které v sobě odráží bohatou kulturu a historii tohoto obrovského kontinentu. 🎉 Od pikantních severoafrických tajinů až po sladké plantainy západní Afriky, od grilovaných dobrot východní Afriky až po aromatické bobotie z jihu kontinentu – každý kout Afriky nabízí něco neodolatelně jedinečného. 🍲🥘 Připravte se na cestu, na které objevíme nespočet pokrmů, jež rozproudí vaše chuťové buňky a poskytnou vám nádherný vhled do bohatých a pestrých afrických kulinářských tradic. Tak pojďme na to! 🚀🌟

mňam >>>
Detailní záběr na kakaové lusky na rustikálním dřevěném povrchu, jeden lusk je otevřený a odhaluje bílé dužnaté boby uvnitř. V rozostřeném pozadí jsou vidět kakaovníky a tropická vegetace, což evokuje původ této suroviny. Jemné přírodní světlo zvýrazňuje textury a bohaté barvy scény.

Kakao: Od tajemného bobu po sladkou tabulku čokolády

20. 12. 2024

Ahoj, Kulinární poutníci! 🌍🍫 Dnes se podíváme pod pokličku našeho oblíbeného nápoje a sladkostí – kakaa! Zjistíte, odkud pochází, jak se z kakaových bobů stane čokoláda nebo třeba Nesquik, a ponoříte se do tajemné historie plné bohů a legend. Připravte si šálek horkého kakaa a pojďme na to! ☕✨

mňam >>>
Monumentální pohled na velkou vafli, která dominuje jak modernímu, tak historickému prostředí. Vafle je umístěna uprostřed s krásnou zlatavou, křupavou texturou. Na jedné straně jsou vidět historické prvky jako starověké řecké sloupy, středověké hrady a tradiční evropské domy. Na druhé straně se tyčí moderní mrakodrapy, městská krajina a současná architektura. Pozadí spojuje starý a nový svět, čímž ukazuje vafli jako nadčasovou kulinářskou ikonu. Teplé osvětlení a dramatická obloha doplňují scénu.

Historie vaflí: Kulinární dobrodružství napříč staletími 🧇🌍

19. 6. 2024

Vítejte, milí kulinární poutníci, na vzrušující cestě historií jednoho z nejoblíbenějších a nejvšestrannějších pokrmů – vaflí! 🎉 Od jejich skromných počátků až po současné nekonečné variace, vafle si podmanily srdce a chuťové buňky lidí po celém světě. Pojďme se společně vydat na dobrodružnou výpravu do minulosti a odhalit tajemství tohoto lahodného pokrmu. 🔍📜

mňam >>>